Câu chuyện thành công: Minh Dương Food – Hành trình tham gia vào Chuỗi cung ứng hàng hoá quốc tế

Trong giai đoạn phát triển sản xuất hiện nay theo hướng nâng cao giá trị gia tăng và phát triển bền vững, nhiều cơ sở công nghiệp nông thôn đã từng bước khẳng định vai trò, vị thế của mình nhờ biết tận dụng tốt các chính sách hỗ trợ của Nhà nước, đặc biệt là chương trình khuyến công quốc gia. Công ty TNHH MTV Minh Dương (Minh Dương Food) là một trong những điển hình như vậy. Từ một cơ sở chế biến nông sản quy mô nhỏ, doanh nghiệp đã vươn lên trở thành đơn vị chế biến nông sản có hệ thống sản xuất tương đối hiện đại, thị trường ngày càng mở rộng, định hướng phát triển gắn với chuyển đổi số, chuyển đổi xanh và phát triển bền vững. Phóng viên đã có cuộc trao đổi với ông Nguyễn Văn Thủy – Giám đốc Công ty TNHH MTV Minh Dương.

PV: Thưa ông, ông có thể chia sẻ khái quát về quá trình hình thành và phát triển của Minh Dương Food?

Ông Nguyễn Văn Thủy: Công ty TNHH MTV Minh Dương được thành lập từ năm 2008, thời điểm này chúng tôi chỉ là một đơn vị chế biến nông sản nhỏ, điều kiện về vốn, công nghệ và thị trường còn rất hạn chế. Tuy nhiên, với định hướng phát triển gắn với nông sản địa phương và mong muốn nâng cao giá trị cho nông sản Việt, Minh Dương đã kiên trì đầu tư từng bước, vừa sản xuất vừa tích lũy kinh nghiệm và nguồn lực. Sau 17 năm hình thành và phát triển, đến nay Minh Dương Food đã xây dựng được nhà máy sản xuất tại Cụm công nghiệp An Xá, phường Trường Thi, tỉnh Ninh Bình, từng bước hoàn thiện dây chuyền chế biến, mở rộng danh mục sản phẩm và thị trường tiêu thụ trong nước cũng như xuất khẩu. Có thể nói, quá trình phát triển của Minh Dương gắn liền với sự chuyển dịch từ sản xuất nhỏ lẻ sang sản xuất theo hướng công nghiệp, bài bản và bền vững hơn.

PV: Trong chặng đường đó, hoạt động khuyến công đã đồng hành và hỗ trợ doanh nghiệp như thế nào, thưa ông?

Ông Nguyễn Văn Thủy: Ngay từ những ngày đầu khi xây dựng nhà máy tại CCN An Xá, Minh Dương Food có điều kiện đồng hành khá chặt chẽ với các chương trình khuyến công quốc gia, đặc biệt là với Trung tâm Đổi mới sáng tạo và Khuyến công (Trước đây là Trung tâm Khuyến công và tư vấn phát triển công nghiệp 1). Chúng tôi nhận thấy đây là nguồn hỗ trợ rất thiết thực đối với các cơ sở công nghiệp nông thôn, đặc biệt trong giai đoạn các doanh nghiệp cần đổi mới máy móc, thiết bị và công nghệ.

Thông qua chương trình khuyến công, doanh nghiệp được hỗ trợ một phần kinh phí xây dựng mô hình trình diễn kỹ thuật sản xuất ra sản phẩm mới trên địa bàn, hỗ trợ đầu tư thiết bị, cải tiến dây chuyền sản xuất, nâng cao tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm. Không chỉ dừng ở hỗ trợ ứng dụng máy móc thiết bị, Trung tâm Đổi mới

sáng tạo và Khuyến công còn hỗ trợ doanh nghiệp về truyền thông quảng bá, tư vấn chuyển đổi số, kết nối xúc tiến tiêu thụ sản phẩm trong và ngoài nước. Những hỗ trợ này đã giúp Minh Dương nâng cao năng lực sản xuất, chuẩn hóa quy trình và tăng sức cạnh tranh trên thị trường.

Ông Nguyễn Văn Thuỷ – Giám đốc Công ty TNHH MTV Minh Dương trả lời phỏng vấn

PV: Ông đánh giá thế nào về vai trò của hoạt động xúc tiến tiêu thụ sản phẩm đối với việc mở rộng thị trường của Minh Dương Food?

Ông Nguyễn Văn Thủy: Xúc tiến tiêu thụ sản phẩm có vai trò đặc biệt quan trọng, bởi sản xuất tốt nhưng nếu không tiếp cận được thị trường thì doanh nghiệp cũng khó phát triển bền vững. Trong thời gian qua, thông qua sự hỗ trợ của các chương trình xúc tiến tiêu thụ sản phẩm trong nước và xuất khẩu của Bộ Công Thương, Minh Dương Food đã có cơ hội tham gia nhiều hội chợ triển lãm, hội nghị kết nối cung – cầu trong nước và quốc tế. Trong đó đáng chú ý là việc doanh nghiệp được hỗ trợ tham gia Triển lãm kết nối nguồn cung ứng quốc tế – Vietnam International Sourcing Expo tại thành phố Hồ Chí Minh từ nguồn kinh phí khuyến công quốc gia năm 2025. Chương trình này đã giúp chúng tôi kết nối trực tiếp với các nhà mua hàng quốc tế, giới thiệu sản phẩm và ký kết được các đơn hàng xuất khẩu. Nhờ đó, sản phẩm của Minh Dương đã từng bước thâm nhập vào các thị trường khó tính như châu Âu và Bắc Mỹ, mang lại hiệu quả rõ rệt cả về kinh tế lẫn thương hiệu.

Hình ảnh Minh Dương Food tham gia Triển lãm Kết nối chuỗi cung ứng hàng hoá quốc tế

năm 2025 tại TP Hồ Chí Minh

PV: Trong bối cảnh hiện nay, Minh Dương Food đã triển khai chuyển đổi số và chuyển đổi xanh ra sao để hướng tới phát triển bền vững?

Ông Nguyễn Văn Thủy: Dưới sự hỗ trợ của chương trình khuyến công Công ty chúng tôi đã từng bước triển khai cả chuyển đổi số và chuyển đổi xanh trong hoạt động sản xuất kinh doanh. Về chuyển đổi xanh, doanh nghiệp đang chuyển dần sang sử dụng bao bì thân thiện với môi trường, bao bì có khả năng tái chế. Hiện nay, tỷ lệ bao bì tái chế trong sản phẩm của Minh Dương đã đạt khoảng 40–50% và sẽ tiếp tục được nâng lên trong thời gian tới.

Song song với đó, doanh nghiệp đầu tư nâng cấp thiết bị, công nghệ theo hướng tiết kiệm năng lượng, đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm ở mức cao, tiệm cận các tiêu chuẩn như GMP. Về chuyển đổi số, Minh Dương từng bước ứng dụng công nghệ vào quản lý sản xuất, truy xuất nguồn gốc, truyền thông và bán hàng, qua đó nâng cao tính minh bạch và hiệu quả vận hành.

Hình ảnh các đại biểu tham quan dây chuyền mới đầu tư tại nhà máy sản xuất của Công ty

PV: Ông có thể chia sẻ thêm về định hướng phát triển sản phẩm và chuỗi giá trị nông sản của Minh Dương Food trong giai đoạn tới?

Ông Nguyễn Văn Thủy: Giai đoạn 2026 – 2030, Minh Dương Food xác định tiếp tục tập trung phát triển các sản phẩm nông sản sấy và thực phẩm chế biến từ nông sản Việt Nam, vừa phục vụ thị trường trong nước, vừa hướng mạnh tới xuất khẩu. Chúng tôi đặc biệt chú trọng phát triển các sản phẩm công nghiệp nông thôn tiêu biểu gắn với đặc sản vùng miền; hiện nay doanh nghiệp đã có sản phẩm công nghiệp nông thôn cấp tỉnh và đang hướng tới được cấp chứng nhận sản phẩm công nghiệp nông thôn tiêu biểu cấp quốc gia.

Bên cạnh đó, Minh Dương định hướng phát triển chuỗi giá trị nông sản theo hướng bao tiêu vùng trồng tại các địa bàn phù hợp. Doanh nghiệp sẽ kiểm soát chặt chẽ từ giống, quy trình canh tác, tiêu chuẩn đầu vào đến chế biến sâu, nhằm gia tăng giá trị cho các sản phẩm như ngô nếp, ngô ngọt, khoai tây, khoai lang, chuối và các loại hạt. Mục tiêu là vừa nâng cao thu nhập cho nông dân, vừa tạo ra các sản phẩm có giá trị gia tăng cao, đáp ứng nhu cầu thị trường trong nước và quốc tế.

Đặc biệt, sau khi đầu tư xong công nghệ sấy thăng hoa, Công ty chúng tôi sẽ kết hợp với các đối tác tiềm năng cho ra mắt các sản phẩm ăn liền tiện dụng phục vụ thị trường trong và ngoài nước như bún, phở, canh dinh dưỡng đóng hộp.

PV: Cuối cùng, ông có những kiến nghị, đề xuất gì đối với các cơ quan quản lý nhà nước và Trung tâm Đổi mới sáng tạo và Khuyến công trong thời gian tới?

Ông Nguyễn Văn Thủy: Chúng tôi mong muốn trong thời gian tới, các chương trình khuyến công và xúc tiến tiêu thụ sản phẩm tiếp tục được triển khai theo chiều sâu, đặc biệt là trong kết nối thị trường và khách hàng quốc tế. Ngoài việc hỗ trợ doanh nghiệp tham gia hội chợ triển lãm, rất cần tăng cường hoạt động kết nối trước và sau sự kiện, giúp doanh nghiệp và đối tác có thời gian trao đổi, tìm hiểu kỹ hơn về sản phẩm và nhu cầu thị trường.

Tôi kỳ vọng Trung tâm Đổi mới sáng tạo và Khuyến công tiếp tục đóng vai trò cầu nối, hỗ trợ doanh nghiệp cả về công nghệ, chuyển đổi số, chuyển đổi xanh và xúc tiến tiêu thụ sản phẩm, để các doanh nghiệp công nghiệp nông thôn như Minh Dương Food có thể phát triển bền vững, hội nhập sâu hơn vào chuỗi giá trị trong nước và toàn cầu.

Cuộc phỏng vấn cho thấy Minh Dương Food là minh chứng sinh động cho hiệu quả của sự đồng hành giữa cơ sở công nghiệp nông thôn với các chính sách khuyến công, xúc tiến tiêu thụ sản phẩm, đồng thời thể hiện quyết tâm chuyển đổi số, chuyển đổi xanh để phát triển bền vững trong giai đoạn mới.

Thực hiện: Việt Thái – Phòng KHCN&ĐMST